סלטים ומנות פתיחה

 פיתות טאבון חמות וטריות (אופציה לאפיה במקום),
 חומוס ביתי חלק ועשיר,
 טחינה ירוקה/לבנה מתובלת בשום ופטרוזיליה,
 סלט תבולה אסלי ,

סלט כרוב לבן עם שמן זית ולימון,
 סלט ירקות קצוץ דק עם עשבי תיבול טריים,
 סלט פאטוש עם קרעי פיתות קלויים,
 זיתים חריפים ביתיים,
 לבנה דרוזית עם שמן זית וזעתר,
 חמוצים ביתיים מגוונים

 ממולאים ומנות מסורתיות

 עלי גפן ממולאים באורז ועשבי תיבול,
 עלי כרוב ממולאים אורז, מבושלים בשום ולימון ( קיים בשרי או צמחוני),
 קובה ניה – קציצות בורגול ובשר ברוטב עדין,
 קובה מטוגנת – עם בשר ותבלינים אותנטיים,
 מג’דרה – אורז ועדשים עם בצל מטוגן זהוב,
 מנסף דרוזי חגיגי – אורז צהוב עם בשר טלה ובצל מטוגן, עם יוגורט ושקדים קלויים

 בשרים על האש

 שישליק כבש עסיסי במרינדה ביתית,
 פרגיות על האש בתיבול סודי,
 קבב דרוזי טרי על גחלים,
 סטייק אנטריקוט דרוזי,
 כנפיים חריפות/מתוקות בגריל,
 שיפודי ירקות על האש

 תוספות חמות

 אורז לבן עם אטריות,
 אורז צהוב בתבלינים דרוזיים,
 תפוחי אדמה אפויים בתנור עם עשבי תיבול,
 ירקות קלויים (קישואים, גזר, חצילים, בצל),
 מג’דרה ביתית עם בצל זהוב וקריספי

 קינוחים

 כנאפה חמה עם גבינה נמסה,
 בקלאווה במילוי אגוזים ודבש,
 עוגיות מעמול תמרים/אגוזים,
 עוגת סולת עם סירופ מתוק,
 פירות טריים עונתיים

שתייה

 מים מינרליים,
 מיצים טבעיים (תפוזים, ענבים, רימונים),
 שתייה קלה מוגזת,
 תה דרוזי חם עם נענע,
 קפה שחור דרוזי ריחני

🌿 התפריט שלנו מותאם אישית לכל אירוע – חתונה, בר/בת מצווה, אירוע עסקי או חגיגה משפחתית. ניתן לבנות שילובים לפי התקציב וההעדפות שלכם, כולל אפשרות למנות צמחוניות לפי בקשה.

ישנה אופציה ל אפיה ובישול במקום או הזמנת אוכל מוכן